腐竹段廠家推薦四招腐竹段的真偽辨別小技巧四個簡單的小方法就可以判定腐竹的真假，你是否已經充滿好奇了呢？觀色澤。腐竹以色澤麥黃、略有光澤的為佳。
    質量不算好的腐竹是灰黃色、黃褐色的這種顏色，看上去很較暗。有些腐竹廠家生產出來的腐竹因為烘烤和晾曬把握不好顏色還不一樣呢，深淺不一，屬劣質產品?？赐庥^。
    好的腐竹你對著光線看可以看到里邊非常細小的纖維。質量不好的腐竹就沒有這些了，區別是不小，還可以看腐竹的斷面（散裝的也可折斷再觀察），腐竹有的是呈空心，類似蜂窩煤空心，有的是實心的，腐竹工藝不同做出來的產品也不一樣。聞氣味。腐竹由黃豆制成，聞起來有豆香味；沒有氣味的腐竹，質量稍差。
    如果有其他氣味，特別是苦澀、酸臭等刺激性氣味極有可能被二氧化硫熏過。用水泡。買回家的腐竹，可以先掰一小段在水中浸泡。泡過的水呈淡黃色且不渾濁的，質量較好。正常的腐竹長時間浸泡會變成豆渣狀。大家在購買腐竹或是買回來腐竹之后試一試哦，經過試驗屢試不爽，也希望這小小方法能夠幫助更多的人，同時安陽鴻鑫晟腐竹廠家生產制作的中高端腐竹接受大眾的考驗。
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