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  • 腐竹廠家關于加工腐竹的經驗

    2020-03-30 09:58 鴻鑫晟腐竹
       腐竹是我們日常生活中常見的豆制品,腐竹廠家不得不提醒您,要想生產加工出較好品質的腐竹類產品,最主要的就是看腐竹漿的濃稠度。其實對于我們專業的腐竹廠家來說做腐竹并沒有那么復雜,因為我們已經做了一輩子腐竹,對腐竹的加工工藝已經了如指掌,這里鴻鑫晟腐竹廠家主要為大家講述一下加工出好腐竹的方法。
        不同豆漿濃度和漿液深度對腐竹生產的影響,我們應采用水浴加熱方法,從豆漿濃度和漿液深度對腐竹產率和成膜速度的入手。在豆漿濃度小于5。5%時,腐竹的產率和成膜速度隨著豆漿濃度的增加而增加。當豆漿濃度大于5。5%時,腐竹的產率和成膜速度反而隨著豆漿濃度增加而降低,同時腐竹的品質也有所下降。
    腐竹生產廠家
         所以,如果我們想要做出質量非常好的腐竹,我們應該控制豆漿濃度為5。5%,腐竹的產率隨漿液深度的增加而增大,成膜速度隨漿液深度增加而減小,漿液深度在5cm左右時,此時生產加工出來的腐竹的品質較好。因此,只要把漿這方面給控制好了,才能生成加工出質量好的腐竹,質量好的腐竹就是表面無鹽漬,外表光滑 油亮。泡起來勁道,吃到嘴里軟嫩!
        上邊就是鴻鑫晟腐竹廠家的簡單介紹了,希望對你們了解這腐竹加工知識有一定的幫助。作為一家專業腐竹生產廠家,我們有專業的技術和經驗,生產出來的腐竹段、腐竹條以及豆皮等產品,受到了廣大客戶的認可和好評,如果你是批發市場,商超,批發商都可以聯系我們:156-3841-3841.  歡迎致電交流!

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    河南鴻鑫晟腐竹廠歡迎您,我公司是河南腐竹成立較早,規模較大的專業生產腐竹廠家之一。主要從事河南腐竹生產,黑豆腐竹,豆油皮的加工批發。

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